一、概况

　　印度的食品安全质量控制体系一般比较严格。只要是从正规商店购买的正规厂家生产的食品，品质比较有保障。而露天自由市场，或城镇街边小店、农村地区小商铺里售卖的各种食品容易发生问题。这些产品基本上都是小厂家生产的，卫生状况普遍较差，品质没有保证。此外，印度饮用水卫生较差，饮用未煮沸的生水，容易引起肠胃疾病。

　　二、防范措施

　　（一）不要饮用生水、自来水或路边小摊贩兜售的自制饮料，尽量饮用超市购买或酒店提供的瓶装水，并注意检查封口密封情况。

　　（二）尽量不要在街边小摊或小饭店就餐。

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